大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秘祭建筑风格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍秘祭建筑风格的解答,让我们一起看看吧。
北京蜜贡制作方法?
1、用香油、温水、小苏打和面,在将面团擀成薄皮,涂上一层红色,叠成卷,正反各一刀切成条,然后从小口处翻个麻,就成了“糖辫”。
2、将“糖辫”下油锅中炸成焦黄,待到凉透后,再挂上用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的糖汁,叫做“挂浆”。
3、将挂好浆的糖辫,按着四方形码起来,做成塔的形状。一般的高度为一尺到二尺不等。
蜜供是老北京的糕点之一。
根据《清稗类钞》记载:“所谓蜜供者,专以祀神,以油、面做夹,砌作浮图式,中空玲珑,高二三尺,五具一堂,元日神前必用之。”显然,这是老北京祭神祭祖用的祭祀糕点。
按着老北京的习俗,在每年的除夕晚上,要祭神和祭祖。祭祀时在供桌上必不可少的是码成塔形“蜜供”、摞成塔状的红苹果和金银供码。这些供品直到正月十五元宵节过后才能撤供,分给家人吃或送给亲友们品尝。
除成堂整碗的“蜜供”外,点心铺每到严冬,按节令也卖成堆、成块的散蜜供,叫“碎蜜供”,或叫“供尖儿”。这就使得老北京人在撤供前能够吃到蜜供。
蜜供碎制作方法是用香油、温水、小苏打和面,在将面团擀成薄皮,涂上一层红色,叠成卷,正反各一刀切成条,然后从小口处翻个麻,就成了“糖辫”。随后将“糖辫”下油锅中炸成焦黄。
等到凉透后,再挂上用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的糖汁,叫做“挂浆”。最后将挂好浆的糖辫按着四方形码起来,做成塔的形状。一般的高度为一尺到二尺不等。这就成了祭神祭祖的蜜供了。
在清代北京崇文门外药王庙设“蜜供局”,专供皇室祭祖用。解放后,象征佛塔的“蜜供”销声匿迹,人们只能买到碎蜜供。到十年浩劫期间,就连碎蜜供也不见踪影了。
直到20世纪90年代初,荟粹园糕点店恢复了碎蜜供的生产。前门外的百年老店正明斋饽饽店也恢复了生产。如今在每年的腊月,在荟粹园、正明斋、稻香村等知名糕点店都能买到质量上乘的蜜供。
蜜贡: 主要原料是面粉、油、糖、桂花,油炸成型后挂浆而成,蜜贡中有红线,口感酥脆,但不油腻。
蜜供碎制作方法是用香油、温水、小苏打和面,在将面团擀成薄皮,涂上一层红色,叠成卷,正反各一刀切成条,然后从小口处翻个麻花状。放入将烧好的大约7成热的油温炸制。
有哪些气势磅礴,气吞山河的诗词名句可以分享一下?
虎
山深林密将身藏,
百兽之中称大王。
咆哮动天飞鸟恐,
捕食摇地路人惶。
经年老去添雄志,
倘若翮来更逞强。
莫道吾曹毒且狠,
独存爱子善心肠。
(注:一、其中第五、六、七、八句分别借鉴于成语虎老雄心在、如虎添翼和虎毒不食子。
〇〇***诗词《念奴娇昆仑》:横空出世,葬昆仑,阅尽人间春色。飞起玉龙三百万,搅得周天寒彻。
《沁园春雪》:
俱往矣,
数风流人物,还看今朝。
《忆秦娥娄山关》:
雄关漫道真如铁,
而今迈步从头越。
《十六字令三首》:……
山,
刺破青天锷未残,
万里长江飘玉带,一轮明月滚金球。 朱元璋
遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。 刘禹锡
飞流直下三千尺,疑是***落九天。 李白
秦时明月汉时关,万里长征人未还。但使龙城飞将在,不教胡马度阴山。 王昌龄
***的诗词大多是气势磅礴,气吞山河,现录几句:
虎踞龙盘今胜昔,天翻地覆慨而慷。
更喜岷山千里雪,三军过后尽开颜。
雄关漫道真如铁,如今迈步从头越。
高天滚滚寒流急,大地微微暖气吹。
红雨随心翻作浪,青山着意化为桥。
到此,以上就是小编对于秘祭建筑风格的问题就介绍到这了,希望介绍关于秘祭建筑风格的2点解答对大家有用。