大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅耳特色建筑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锅耳特色建筑的解答，让我们一起看看吧。
什么著名建筑像锅盖？
答：
游走在广东古村落里，见过不少房顶长着像是古代官帽的老房子，极具防火功能，俗称防火墙。实际上，这种古建筑有个官方名称，叫镬耳屋，是岭南传统民居的代表，因其山墙状似镬耳，故称镬耳屋。
鑊，是古代大锅，南方称锅为镬，所以镬耳屋亦称锅耳屋。又因镬耳屋两边锅耳形状，很像古代官帽的两耳，人们也称其为鳌背墙，具有独占鳌头之意。古时，只有显贵家族，才有资才有资格在屋顶竖起镬耳封火山墙。而且是职位越高者，镬耳墙则越高。
锅耳墙的来历？
形状独特的镬耳墙又名锅耳墙，因其形状与菜锅的手柄相似得名。在元明清时代，只有拥有功名的人才有此资格建造，官位大小决定锅耳的高低。民间还有一种传说:修锅耳墙可以保佑子孙当官，蕴涵富贵吉祥丰衣足食。锅耳墙后又称为“鳌头墙”，有“独占鳌头”的寓意。每幢房屋清一色青砖黛瓦，雕梁画栋，“锅耳楼”高低错落，古物古迹、灰塑彩绘、浮雕木刻随处可见，栩栩如生，具有鲜明的岭南建筑艺术风格。
湛江吴川十大名小吃？
吴川十大特色小吃，其中就有吴川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吴川八宝饭、吴川炸虾饼、吴川狗肉、吴川牛杂水、田艾籺等吴川著名的小吃。
其中拖罗饼是吴川著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。说起拖罗饼，在吴川，几乎无人不知，无人不晓，这种独具特色的传统美食，对于80后会感觉到有点童年的味道。
拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅松甜香，肉香醇浓，爽口不腻，吃后齿颊留香，百吃不厌，多年来一直盛名不衰，至今还保持着传统的配料方法。
* **梅录烂镬炒粉**。梅菉烂镬炒粉是用本地特产的细米粉和本地特有的坡尾粉条，加上独特的烂镬（没有锅耳的大铁镬）炒制而成，味道香而不腻。
* **板桥鸭仔饭**。板桥鸭仔饭用鸭肉嫩骨和各种配料制成，味道美味无比，齿夹留香。
* **田艾籺**。田艾籺是用田艾和糯米粉为主要材料制作而成，馅里有椰丝、花生、虾米、芝麻、萝卜丝、肉粒等，分甜味和咸味两种，是湛江人最爱的地道美食之一。
* **木薯籺**。以木薯粉为主要材料，制作成籺皮，馅料包括萝卜丝、花生米、韭菜、虾米等，然后放在蒸笼里蒸制而成，吃起来香糯弹牙，美味可口。
* **牛杂水**。吴川的牛杂水汤味清但浓郁，牛杂有牛肉、牛腩、牛肚、牛舌、牛肠等，沾上特制的姜蓉，让人停不下嘴。
* **猪油籺**。猪油籺是吴川的传统小吃，里面有虾米和蒜子等配料，煎热后香味扑鼻，让人垂涎欲滴。
* **马鲛鱼丸**。吴川的马鲛鱼丸是用马鲛鱼肉经过多道工序精心制作而成，口感鲜嫩滑爽，味道清香可口。
* **粉皮籺**。粉皮籺吃起来软糯弹牙，加上酱油和芝麻的香气更让人食欲大开。
* **八宝饭**。八宝饭是由吴川梅菉的厨师于1922年参照宫廷八宝饭创制的，材料有糯米、虾米、桔饼、腊肠、瓜仁、瓜糖等，味道甜而不腻，深受人们喜爱。
到此，以上就是小编对于锅耳特色建筑的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅耳特色建筑的3点解答对大家有用。
